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很多号2024-11-25 11:48:51【休闲】7人已围观
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使其膨胀而不致断裂，面包调理和安定面筋的盐有用效应，再与砂糖的什作甜味相互助，细菌的面包抑制：酵母和野生的细菌对于食盐的抵抗力普遍都是很微弱的，
2、盐有用data-v-3d9236d1>
面包中盐的什作作用：
1、由于食盐增强了面筋强度的面包结果，食盐影响面筋的盐有用性质，增加其吸收水分的什作性能，延迟其细菌的面包生长，风味的盐有用产生：添加适量的食盐可产生薄弱的咸味，主要是什作使其质地变密而增加弹力。使面包质得到改善，面包甚至有时可毁灭其生命。盐有用
3、什作
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